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なんとかオープンできました
2008年7月1日・・

明日香村に ”あーすかふぇ” をオープンしました。

すでに、明日香村では有名な ”cafeことだま”様のブログでもご紹介いただいたのですが、移動販売車で地元の果物や野菜を使ったパフェ?(ソフトクリームともいう・・)やカキ氷、飲み物などを販売していく予定です。
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”あーすかふぇ”という名前は明日香の大地の恵みを皆様にお届けしたいという思いから名付けました。
ちょっとダジャレっぽくもあるのですが・・

実は、農業をやりたくてこの地に移ってきたのですが、さまざまな理由により農業をすることが出来ず、いうなれば就農浪人といった感じです。出来ることなら自分で育てた果物や野菜を美味しく食べてもらえたら最高なのですが・・。
今はそうすることが出来ないので、まずは農産物の加工販売から・・ということで、明日香村の農業法人 ”一穀あすか” 様と協力して、旬の美味しい果物や野菜を使ったメニューを作っていきたいと思っています。

7月~8月はおもに一穀あすかのブルーベリーガーデンで営業予定です。
今年はオープンデッキも完成して、素晴らしい眺望と心地よい風も楽しめると思いますよ。
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移動販売ですのでイベントなどにも参加すると思いますので、その都度このブログで情報をお伝えしていきたいと思います。

名前に恥じないように、大地の恵みをお届けできるように頑張っていきますので、これからよろしくお願いいたします。

オープンに際しましては”cafeことだま”様、”一穀あすか”様ほかたくさんの方に助けていただきました。本当に有難うございました、今後ともよろしくお願いします。
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by earthcafe | 2008-07-04 01:19 | あーすかふぇ情報
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