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新メニュー
今日はブルーベリー園に出店の予定でした。
ところが、朝起きると雨・・しかもかなりきつい降りかたでした。

ブルーベリー園のスタッフに連絡してみるとブルーベリ園もお休みのようでしたので、急遽出店を取りやめて、自宅にて新メニュー創りと看板の製作に励みました。

先日、紹介したぶどうと梨のパフェにくわえて秋の新メニューとしてさつまいものモンブランパフェを考えています。ほぼ完成なのですがお披露目まではもう少しといった感じです。
仕込みにかなり手間がかかるので一日毎の数量限定になるかもしれません。
完成したらお知らせしますね^^かなり美味しいものになりそうな予感です。

明日は天気も回復しそうなので、ブルーベリー園に出店予定です。
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by earthcafe | 2008-08-30 23:41 | あーすかふぇ情報
どこにいこうかな・・
あーすかふぇはここのところお休みをしております。

秋に向けて、新しいメニューの開発と次の出店場所を探しています。

ブルーベリー園もブルーベリーがだいぶ少なくなってきて、お客様の数も減ってきています。

今月いっぱいでほぼ終わりかなぁと思います。
ということで、ブルーベリー園と二人三脚でやってきた、あーすかふぇも次なる営業場所を探さねば・・ということで頑張っています。

私たちの知らないところで、いろいろあるらしく・・詳しいことはわかりませんが、駅前の直売所では今後営業できないようなので・・・。
残念ですが仕方のないことですね ; ;)
どこで営業することになっても、あーすかふぇはお客様に美味しいをお届けできるように頑張ります。

今のところ9月からは稲淵の案山子の近くで営業の予定です。確定ではないですけど。
決まり次第、また、ここでお知らせします。

8月最後の土日はブルーベリー園での営業の予定です。
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by earthcafe | 2008-08-27 23:32 | あーすかふぇ情報
取材うけました
雑誌の取材がありました。

雑誌は”SAVVY”という女性向けの情報誌です。

奥明日香 栢森(かやのもり)の「さらら」さんの取材のあとに立ち寄ってくれました。

雑誌の発行が9月23日ということもあって秋の新メニューの写真を撮っていただきました。
それがこちら・・
b0154808_9222362.jpg


ぶどうと梨のぱふぇです。
まだ、ソースの味が納得できないので・・完成品ではないのですが・・・
記者の方は美味しいと言ってくれました。
よかったです。

メニューに載せるまでにもっと美味しいものにしたいと思います。

最近は朝晩が涼しくなってきて、空気の香も秋のものになってきています。
あーすかふぇのメニューもそろそろ秋のメニューにしないといけないなぁ・・
と思う今日この頃です。
頑張って新メニューを考えます。出来たらお知らせしますね。

さて、今日もブルーベリー園にいってきます。
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by earthcafe | 2008-08-22 09:26 | あーすかふぇ情報
ちょっといいこと
ちょっといいことありました。

雑誌の取材が来ることになりました。明日、取材を受ける予定です。

まだまだ知名度が低いので雑誌の取材なんかは非常に助かります。

どういったいきさつかはよくわからないけど、関係した方に感謝です。

取材終わったらまたご報告します。


ちょっと綺麗だったので・・・”花情報”・・

いつも夢販売所に向かうときに通る道のそばに咲いていて綺麗だったのでご紹介。
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名前は「ポーチュラカ」、スベリヒユ科スベリヒユ属の花です。

もう、夏も終わりですけど・・この花は夏に植えるのにはおすすめの花ですね。
水やりを忘れがちな方にもいいかも・・。
というのも、非常に乾燥に強くて枯れにくいからです。病気や害虫もつきにくく育てやすいです。

綺麗にたくさんの花をつけようと思うと何度かピンチ(刈り込む作業)をした方がいいみたいですね。プロの花の生産者が言ってました。

今年でもまだいけますけど・・来年の方がいいかも。
機会があれば、是非植えてみてください。

今日はブルーベリー園にいます。
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by earthcafe | 2008-08-20 08:59 | あーすかふぇ情報
”あすかぼんおどり”に参加しました
昨日8月15日は”あすかぼんおどり”に出店させていただきました。
出店作業しているときに綺麗な入道雲が見えたので一枚撮りました。
b0154808_8572850.jpg



出店をお願いしたのが遅かったのと、あーすかふぇが車ということもあって(石舞台国営公園には入れないみたい・・)出店場所は駐車場のバス停の横。他の場所に比べたら人ごみから離れた閑静な場所でした。
b0154808_8593620.jpg

正直ここではちょっと・・・売れるのかなぁと心配になるような場所でした。
結果は、予想通りといいますか・・・。
まぁ、売上だけが全てではないですからね。

うれしいこともありました。

ブルーベリー園で来店いただいたお客様が何組かいらっしゃいました。
あーすかふぇ号が見えたので来ましたとの事。
うれしかったですねぇ、感謝です。
他にも「ぱふぇがおいしかったからまた買いに来ました」っていうお客様もいたり。
お客様のそういった言葉が聞けるだけでも出店した甲斐がありました。

今後もイベントには参加していきたいと思っていますので、よろしくお願いします。

今日はこれからブルーベリー園に出店します。
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by earthcafe | 2008-08-16 09:02 | あーすかふぇ情報
皆さんいつも有難うございます
このようなブログをいつも見ていただいて、コメントまでしていただいて、
皆さん本当に有難うございます。

Juicy-Moon 様、コメント有難うございます。
17日、18日は両日ともブルーベリー園に出店している予定です。
ぜひともお立ち寄り下さい、お待ちしております。

今日も暑くなりそうですが、頑張ってきます。

今からブルーベリー園に出発です。
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by earthcafe | 2008-08-14 08:50 | あーすかふぇ情報
今日も暑かったですねぇ
いやぁ~、ほんと、暑かったですねぇ~^^;

夢販売所では出店準備だけで汗だくでした。

それでも、お盆前ということもあって直売所は一日中お客様が多くて、駐車場も混んでいました。
お買い上げいただいた皆様には本当に感謝です。
暑い中有難うございます。
中には、「おいしいって聞いてきました」と言ってくれたお客様もいて、本当にうれしかったです。
その一言でもっと頑張ろうっていう気持ちになります。
本当に有難うございました。

明日も引き続き夢販売所にいますのでよろしくお願いします。


そういえば、以前の記事で蓮の花を紹介しましたけど、その後の蓮の花の様子を撮ってきたので画像をあげときます。

b0154808_23365932.jpg

花に水をあげるときに使う「ジョウロ」は皆さんご存知と思いますけど、あれの水が出るところのことを「はすくち」といいます。
蓮の花が終わったあとのこれってまさにそれですよね・・。
実物を見るとなるほどと思います。
本当に自然の造形ってすごいですよね^^
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by earthcafe | 2008-08-11 23:37 | あーすかふぇ情報
おはようございます
おはようございます。

今日は朝から書いてます。
と、いうのも今日から2日間だけ近鉄飛鳥駅前の農産物直売所「夢販売所」に出店することになったので、そのご連絡です。

夢販売所はブルーベリー園に比べると暑さがかなりきつくて、あーすかふぇ号の中にいると焦げそうな感じ・・
でも、頑張ります。

お近くにお越しの際には是非立ち寄ってくださいね。
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by earthcafe | 2008-08-11 07:49 | あーすかふぇ情報
さぼってました・・すいません^^;
ちょっと、更新するのをさぼっていました・・
特に何があったわけでもないのですが、むしろ何もなかったもので、記事の更新をさぼっていました。
スイマセン・・^^;

あーすかふぇは特に変わりもなく、ほぼ毎日一穀あすかさんのブルーベリー園に出店しています。
平日はほとんどお客様がいないので開店休業に近い状態ですね・・
こんなんで大丈夫なのかと自分でも心配になります。
土日はいくらかお客様が多いのですが・・・、この暑さではどうしょうもないところもありますよね。

ちなみに、8月15日に行われる「あすか盆踊り」には参加させていただけることになりました。石舞台の下の駐車場にて出店予定です。

なんとか頑張っていきたいと思っているので応援よろしくお願いします。

今日は久しぶりなので、花情報もいっちゃおうかな・・。

8月の暑い時期は花も一休みする時期なので、夏の花でも花が少なくなってしまいます。
気温が下がりだすお盆すぎくらいから再び花が増えてくるのですが・・

最近よく近所のお宅に咲いているのを見かける花があるので、今日はそれをご紹介。

名前は ”さるすべり” 
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多分みなさんもよく見かける花だと思いますし、知っている人も多いと思います。
さるすべりは草花ではなく花木(花の咲く樹)です。名前の由来はその木の表面(樹皮)の部分です。普通の木と違ってつるっとした表面で、猿でさえもすべるというとこらからきています。
猿滑とも書いたりします。

上の画像ピンク色の花を一番よく見かけますが、他にも白や赤といった花色もありますね。
夢販売所の近くに白い花があったのでこちらも写真つけときます。
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皆さんもご近所に咲いてると思うので探してみてください。
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by earthcafe | 2008-08-10 11:48 | あーすかふぇ情報
大化の宴に出店しました
昨日は日中はブルーベリー園、夜は大化塾さん主催の”大化の宴”に出店させてもらいました。


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上が大化の宴の準備中の画像、下がアースカフェ号の出店したところです。

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これからも明日香村のいろいろなイベントには参加していければと思っています。

明日香村に限らず、依頼があれば検討いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
・・っと、なんか宣伝になってしまった・・ ^^;

明日からもブルーベリー園にいます。
そろそろ・・夕立が欲しいなぁ。
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by earthcafe | 2008-08-03 19:08 | あーすかふぇ情報